拒絕舌尖上的浪費(fèi) 多家飯店推出“半份菜”

中國網(wǎng) china.com.cn  時間: 2013-01-29  發(fā)表評論>>
 

 
    1月29日,在南京市一家四星級酒店,服務(wù)員在給消費(fèi)者上菜,其中一盤是半份半價菜。近日,濟(jì)南、南京等多家飯店推出“半份菜”服務(wù),拒絕舌尖上的浪費(fèi),改變因?yàn)辄c(diǎn)菜太多,吃不完造成浪費(fèi)。“半份菜”推出來以后,既能滿足顧客希望嘗鮮的需求,又可以減少浪費(fèi),受到顧客的好評。據(jù)估算,設(shè)置“半份菜”可以減少40%左右的就餐浪費(fèi),濟(jì)南市有關(guān)部門還呼吁建立“半份點(diǎn)餐聯(lián)盟”,邀請更多的餐飲企業(yè)一起推出“半份菜”服務(wù)。  新華社發(fā)(李響 攝)




 

   服務(wù)上圖:在濟(jì)南市民生大街的一家飯店內(nèi),同一種菜可以按半份和全份的量制作;下圖:在點(diǎn)菜區(qū)凡是可以按半份量點(diǎn)的菜都標(biāo)上了紅色的標(biāo)示(拼版照片,1月29日攝)。近日,濟(jì)南、南京等多家飯店推出“半份菜”服務(wù),拒絕舌尖上的浪費(fèi),改變因?yàn)辄c(diǎn)菜太多,吃不完造成浪費(fèi)。“半份菜”推出來以后,既能滿足顧客希望嘗鮮的需求,又可以減少浪費(fèi),受到顧客的好評。據(jù)估算,設(shè)置“半份菜”可以減少40%左右的就餐浪費(fèi),濟(jì)南市有關(guān)部門還呼吁建立“半份點(diǎn)餐聯(lián)盟”,邀請更多的餐飲企業(yè)一起推出“半份菜”服務(wù)。  新華社記者 徐速繪 攝

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