[圖片策劃]二十四節(jié)氣圖--中國傳統(tǒng)節(jié)氣與養(yǎng)生










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二十四節(jié)氣起源于黃河流域，春秋時期，中國古代先賢就定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬等四個節(jié)氣，以后不斷地改進(jìn)和完善，到秦漢年間，二十四節(jié)氣已完全確立。明確了二十四節(jié)氣的天文位置。二十四節(jié)氣是中國勞動人民獨(dú)創(chuàng)的文化遺產(chǎn)，它能反映季節(jié)的變化，指導(dǎo)農(nóng)事活動，影響著千家萬戶的衣食住行。?養(yǎng)生：春季養(yǎng)生方面，要力戒暴怒，更忌情懷憂郁，做到心胸開闊，樂觀向上，保持心境愉悅的好心態(tài)。同時要充分利用、珍惜春季大自然“發(fā)陳”之時，借陽氣上升，萬物萌生，人體新陳代謝旺盛之機(jī)，通過適當(dāng)?shù)恼{(diào)攝，使春陽之氣得以宣達(dá)，代謝機(jī)能得以正常運(yùn)行。中國網(wǎng)圖片庫 黃志斌攝?養(yǎng)生：雨水前后應(yīng)當(dāng)著重養(yǎng)護(hù)脾臟。由于此時氣候較陰冷，可以適當(dāng)?shù)剡M(jìn)補(bǔ)，如蜂蜜、大棗、山藥、銀耳等都是適合這一節(jié)氣的補(bǔ)品。中國網(wǎng)圖片庫 鄭躍芳攝?養(yǎng)生：驚蟄時節(jié)飲食起居應(yīng)順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物，少食動物脂肪類食物。可多食鴨血、菠菜、蘆薈、水蘿卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。中國網(wǎng)圖片庫 關(guān)煜柔攝?養(yǎng)生：春分注意保持人體的陰陽平衡狀態(tài)。益氣、養(yǎng)血、滋陰、助陽、填精、生津?yàn)檠a(bǔ)虛；解表、清熱、利水、瀉下、祛寒、去風(fēng)、燥濕等方面則可視為瀉實(shí)。禁忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食誤區(qū)。中國網(wǎng)圖片庫 施廣德攝養(yǎng)生：清明時節(jié)的飲食宜溫，應(yīng)多吃些蔬菜水果，尤其是韭菜等時令蔬菜，還有白菜、蘿卜等也適宜多吃。另外，清明節(jié)氣中可多吃些護(hù)肝養(yǎng)肺的食品，比如薺菜、菠菜、山藥，對身體有好處。中國網(wǎng)圖片庫 魏復(fù)軍攝?養(yǎng)生：此時陽氣漸長，陰氣漸消，要早睡早起，不要過度出汗，以調(diào)養(yǎng)臟氣。另外，由于谷雨時節(jié)雨水較多，要防濕邪侵入人體，出現(xiàn)肩頸痛、關(guān)節(jié)疼痛、脘腹脹滿、不欲飲食等病癥。中國網(wǎng)圖片庫 王海濱攝?養(yǎng)生：傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，“暑易傷氣”，“暑易入心”。因此，值此時節(jié)，人們要重視精神的調(diào)養(yǎng)，加強(qiáng)對心臟的保養(yǎng)，尤其是老年人要有意識地進(jìn)行精神調(diào)養(yǎng)，保持神清氣和、心情愉快的狀態(tài)，切忌大悲大喜，以免傷心、傷身、傷神。中國網(wǎng)圖片庫 丁衛(wèi)攝?養(yǎng)生：小滿，氣溫不斷升高，人們往往喜愛用冷飲消暑降溫，但冷飲過量會導(dǎo)致腹痛、腹瀉等病癥。此時進(jìn)食生冷飲食易引起胃腸不適而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥，由于小兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全，老人臟腑機(jī)能逐漸衰退，故小孩及老人更易出現(xiàn)此種情況。因此，飲食方面要注意避免過量進(jìn)食生冷食物。中國網(wǎng)圖片庫 張旭攝?養(yǎng)生：芒種節(jié)氣的最佳時令飲食是：桑椹。又名桑果，早在兩千多年前，桑椹就已是皇帝御用的補(bǔ)品。成熟的桑椹味甜汁多，酸甜適口，又被稱為“民間圣果”。中國網(wǎng)圖片庫 李根成攝養(yǎng)生：在此時節(jié)，為順應(yīng)自然界陰陽盛衰的變化，一般宜晚睡早起，并利用午休來彌補(bǔ)夜晚睡眠的不足。年老體弱者則應(yīng)早睡早起，盡量保持每天有7小時的睡眠時間。中國網(wǎng)圖片庫 吳孫民攝?養(yǎng)生：天氣熱的時候要喝粥，用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥，或甜或咸，非常適合此節(jié)氣食用，多吃水果也有益的防暑，但是不要食用過量，以免增加腸胃負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重的會造成腹瀉。民間還有：“冬不坐石，夏不坐木。”的說法。中國網(wǎng)圖片庫 施廣德攝?養(yǎng)生：大暑期間應(yīng)該多吃絲瓜、西蘭花和茄子等當(dāng)季蔬菜。大暑天氣酷熱，出汗多，脾胃活動相對較差。這時人會感覺比較累和食欲不振。而淮山有補(bǔ)脾健胃，益氣補(bǔ)腎作用。多吃淮山一類益氣養(yǎng)陰的食品，可以促進(jìn)消化，改善腰膝酸軟，使人感到精力旺盛。中國網(wǎng)圖片庫 宋永強(qiáng)攝?養(yǎng)生：秋內(nèi)應(yīng)于肺，肺在志為悲（憂），悲憂易傷肺，肺氣虛則機(jī)體對不良刺激的耐受性下降，易生悲憂之情緒，所以在進(jìn)行自我調(diào)養(yǎng)時切不可背離自然規(guī)律，循其古人之綱要“使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平；無外其志，使肺氣清，此秋氣之應(yīng)，養(yǎng)收之道也”。中國網(wǎng)圖片庫 董年龍攝?養(yǎng)生：處暑要多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害。保持飲食清淡，不吃或少吃辛辣燒烤食物，如辣椒、生姜、花椒、蔥、桂皮、酒等；少吃油膩的肉食。多吃含維生素的食物，如西紅柿、辣椒、茄子、馬鈴薯、梨等；多吃堿性食物，如蘋果、海帶以及新鮮蔬菜等。中國網(wǎng)圖片庫 洪曉東攝養(yǎng)生：白露節(jié)氣中要預(yù)防秋燥，燥邪傷人，容易耗人津液，而出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等癥狀。預(yù)防秋燥的方法很多，可適當(dāng)?shù)囟喾恍└缓S生素的食品，也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參等，對緩解秋燥有良效。中國網(wǎng)圖片庫 馮尚奇攝?養(yǎng)生：秋季鍛煉，重在益肺潤燥，如練吐納功、叩齒咽津潤燥功。飲食調(diào)養(yǎng)方面，應(yīng)多喝水，吃清潤、溫潤的食物，如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等，可以起到滋陰潤肺、養(yǎng)陰生津的作用。中國網(wǎng)圖片庫 程新德攝?養(yǎng)生：飲食上應(yīng)少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等類食品，宜多吃芝麻、核桃、銀耳、蘿卜、番茄、蓮藕、牛奶、百合、沙參等有滋陰潤燥、益胃生津作用的食品。同時室內(nèi)保持一定濕度，注意補(bǔ)充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、水柿、提子等水果。此外還應(yīng)重視涂擦護(hù)膚霜等以保護(hù)皮膚，防止干裂。中國網(wǎng)圖片庫 張國榮攝?養(yǎng)生：霜降節(jié)氣是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病復(fù)發(fā)的高峰期。老年人也極容易患上“老寒腿”（膝關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎）的毛病，慢性支氣管炎也容易復(fù)發(fā)或加重。這時應(yīng)該多吃些梨，蘋果，白果，洋蔥，芥菜(雪里蕻)。中國網(wǎng)圖片庫 賈云龍攝?養(yǎng)生：冬要溫補(bǔ)，少食生冷，但也不宜躁熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜，以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。中國網(wǎng)圖片庫 施廣德攝養(yǎng)生：適宜吃降血脂食品，如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等。這個季節(jié)宜吃溫補(bǔ)性食物和益腎食品。溫補(bǔ)性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等；益腎食品有以腰果、芡實(shí)、山藥熬的粥，栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。另外，要多吃燉食和黑色食品，如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。中國網(wǎng)圖片庫 鄭躍芳攝?養(yǎng)生：北方患感冒人較多，如能服點(diǎn)大雪順安養(yǎng)生湯，對抵抗寒邪襲之體表、口鼻很有益處。具體方法如下：一、在大雪前中后三天的酉時（17-19時，腎經(jīng)主時）：食用大雪養(yǎng)生湯。具體方法為：將冬蟲夏草3克、狗肉250克、上肉桂3克，用水煎煮（可放調(diào)味品），將狗肉和湯一塊服下。祛寒育腎。中國網(wǎng)圖片庫 于文斌攝?養(yǎng)生：冬令進(jìn)補(bǔ)時間的選擇因人而異。患有慢性疾病又屬于陽虛體質(zhì)的人需長時間進(jìn)補(bǔ)，可從立冬開始直至立春；體質(zhì)一般而不需大補(bǔ)的人，可在三九天集中進(jìn)補(bǔ)。正如民間早就有'夏補(bǔ)三伏、冬補(bǔ)三九'的說法。冬至是數(shù)九的開始，因此民間認(rèn)為，在冬至前后進(jìn)補(bǔ)為最佳。中國網(wǎng)圖片庫 王明銘攝?養(yǎng)生：中醫(yī)認(rèn)為寒為陰邪，最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時期，從飲食養(yǎng)生的角度講，要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。中國網(wǎng)圖片庫 蔡增樂攝?養(yǎng)生：此時人體的陰陽消長代謝處于緩慢時候，此時應(yīng)該早睡晚起，不要輕易擾動陽氣，凡事不要過度操勞，要使神志深藏于內(nèi)，大寒的養(yǎng)生，要著眼于“藏”。意思是說，人們在此期間要控制自己的精神活動，保持精神安靜，把神藏于內(nèi)不要暴露于外。這樣才有利于安度冬季。中國網(wǎng)圖片庫 蔡增樂攝










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