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 民族俗食 別具風味的藏族美食[組圖]






時間：  2013-02-06　來源： 中國網　責編： 趙娜



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藏族 藏餐 生牛肉醬 夏卜欽



“夏卜欽”（生肉醬）。中國網記者 楊楠攝影



 



    “夏卜欽”（生肉醬），選用無油牛肉（比如牦牛后腿上的肉，沒有脂肪為佳）為原料，將其剁成醬拌上辣椒醬，放入少許花椒、鹽水及野蒜末，味道鮮美。




 



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