大約十來天后，便可以熏烤了。農(nóng)家堂屋里多有一火坑，肉則掛在火坑上面，古城里的居民則掛在灶上面，一邊取暖作飯，一邊熏臘肉，一舉兩得。待到最后變成金黃，就可以把肉取下臘肉就做成了。中國網(wǎng)圖片庫尹忠/攝
舌尖上的春節(jié)：湘西年味之臘味[組圖]
支持←→鍵翻頁 發(fā)布時間: 2015-02-12 ｜ 來源: 中國網(wǎng) ｜ 作者: 尹忠 ｜ 責(zé)任編輯: 趙娜
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