2015年6月18日,四川省岳池縣嘉陵鄉(xiāng)福興寺村80多歲的“老油匠”楊輝剛和60多歲的大兒子，在簡(jiǎn)陋的榨油房緊張作業(yè)。中國(guó)網(wǎng)圖片庫 邱海鷹/攝

桐油是一種優(yōu)良的帶干性的植物油，它在干燥速度上相比其他的油漆要快很多，桐油的用途很廣，是制造油漆和油墨的主要原料。土法加工榨取桐子油是既復(fù)雜又繁重的體力勞動(dòng)，要經(jīng)過“朝桐子”、“破子”、“制餅”、“踩枯”、“打油”等多道工序。一聲號(hào)子打一錘油，直到那些木釘木樁被打完，打得幾乎沒有進(jìn)展的地步，才見那桐油從粗線到細(xì)線、細(xì)線到單點(diǎn)單點(diǎn)滴，才算油榨干。隨著時(shí)代的進(jìn)步、先進(jìn)的工業(yè)生產(chǎn)和機(jī)械化水平的提高，曾經(jīng)傳播時(shí)代文明的傳統(tǒng)工藝、輝煌數(shù)千年的土法榨油產(chǎn)業(yè)，在不經(jīng)意間逐漸形影俱無、銷聲匿跡。

2015年端午節(jié)前夕，我們來到四川省岳池縣嘉陵鄉(xiāng)福興寺村，尋訪到有名的“老油匠”、80多歲的楊輝剛老人，他帶著60多歲的大兒子正在進(jìn)行土法榨取桐油。“老油匠”介紹，由于當(dāng)?shù)匾呀?jīng)收購(gòu)不到制油的桐子，加上他們上了年紀(jì)，幫手大兒子也60多歲了，家里沒有年輕人愿意接班從事這個(gè)行業(yè)，今天榨出這批桐油后就不準(zhǔn)備再榨了，這套老式榨油工具也將結(jié)束它的使命。