西班牙馬德里的博坦（Botín）餐廳：博坦（Botín）餐廳被吉尼斯世界紀(jì)錄評為最古老的餐廳，但是它出現(xiàn)的卻比較晚（1725年）。之所以被吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)定為最古老餐廳可能是因為它有大量的文獻(xiàn)記載。海明威、弗雷德里克弗賽斯（Frederick Forsyth）、美國作家詹姆斯 米切納（James Michener），他們的作品里都有提及到這個西班牙王宮風(fēng)格的餐廳以及其悠久的歷史。這里比較熱門的菜肴包括烤乳豬、烤羔羊、小鰻魚，這些菜一般都是在餐廳的燒木烤爐里做的。有傳言說，戈雅（Goya）(西班牙浪漫主義畫派畫家)在成名之前曾在這打過工。
