第三道:麻婆豆腐 Ma Po Bean Curd
可能沒有哪個(gè)菜系能像四川菜那樣把辣用到極致。川菜目前的地位也就因?yàn)橐粋€(gè)辣字。西餐自然沒有辦法超越,老外們只有邊吃邊贊嘆的份兒了。