沙漠之舟變身產業之舟

——新疆阿克蘇地區柯坪縣駱駝養殖發展調查

本報記者 喬文匯

從戈壁灘上的叮當駝鈴，到鄉村全面振興的致富密碼，中央一號文件關于著力壯大縣域富民產業的政策指向在這里有了鮮活樣本。在新疆阿克蘇地區柯坪縣，駱駝產業已成為促進農牧民增收的重要途徑。柯坪縣從政策引導、要素保障、科技創新、市場開拓等方面規劃駱駝產業發展，實現興業、強縣、富民一體發展。

在新疆阿克蘇地區柯坪縣，駱駝全產業鏈產值突破20億元，駱駝養殖戶年均增收超9萬元。這座常住人口僅6萬人的南疆縣城是如何做到的？

2021年，新疆阿克蘇地區柯坪縣養殖約8000峰駱駝，到2025年已超過5.5萬峰，在新疆縣域存欄量排名第一，并且實現從“粗放散養”到“集約化、標準化”養殖，從“基本無加工”到“精深加工”的跨越。不到5年時間，柯坪縣讓“沙漠之舟”變身“產業之舟”，推動駱駝產業量質齊升，背后蘊含著怎樣的發展密碼？

柯坪縣委書記孔偉雄說，柯坪縣堅持高起點部署、全產業鏈布局，推進養殖規模化、加工精細化、市場多元化，打造集駱駝養殖、產品精深加工、文化旅游于一體的駱駝產業鏈發展，努力實現產業提質增效、農牧民增收、縣域經濟進位等目標。

強農富民

今年的中央一號文件提出，著力壯大縣域富民產業。發展鄉村特色產業。堅持按市場規律辦事，大力發展綠色、特色農產品種養，推進農產品加工業轉型升級，實施農業品牌精品培育計劃，打造特色農業產業集群，提升農業產業化水平。柯坪縣大力發展駱駝產業，正是圍繞這些要求的生動實踐。

柯坪縣選擇駱駝產業作為壯大縣域經濟、實現產業富民的突破口，并非無中生有。柯坪縣地處阿克蘇地區“西大門”，與喀什地區、克孜勒蘇柯爾克孜自治州相鄰，是連接這3個地州間的重要樞紐。這里曾經是古絲綢之路的重要驛站，為往來商隊提供駱駝這一交通工具。據考證，作為“白駝之鄉”，柯坪縣養殖駱駝的歷史有2000多年。

“可以說，柯坪縣發展駱駝產業具備一定基礎和優勢。我們要充分釋放這一優勢，在高起點上培育駱駝產業。”柯坪縣農業農村局副局長、畜牧獸醫局局長吳林介紹，柯坪縣堅持結合本地實際，從基礎抓起，通過建設飼養圈舍、制定養殖標準、加強技術指導、構建防疫體系等舉措，用好優勢、放大優勢，護航駱駝產業高質量發展。

同時，柯坪縣設立駱駝產業服務保障經費，與中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所、新疆畜牧科學院、新疆農業大學、塔里木大學等深化合作，開設駱駝產業振興班，培訓駱駝馴化、診療、擠奶等內容；還邀請疆內外駱駝專家來柯坪縣實地開展培訓，為本地畜牧獸醫工作人員提供指導。

在基礎設施建設方面，柯坪縣鼓勵支持養殖企業、合作社、養殖戶集中圈養駱駝，采用“先建后補”方式，對單圈飼養駱駝達到30峰以上，建圈面積達到500平方米至800平方米的，一次性給予3萬元獎勵；對飼養駱駝達到50峰以上，建圈面積達到800平方米以上的，一次性給予5萬元獎勵。

在補貼政策支持下，柯坪縣玉爾其鄉規劃建設了萬峰駝駱駝養殖基地。基地內道路、水、電等基礎設施由政府投資建設，駝圈由農民自主建設，養殖戶入駐后，會得到建設補貼。如今，這座基地已建成標準化駱駝養殖圈逾70座，每座包括2000平方米的圈舍、80平方米擠奶廳及飼草料儲藏庫、青貯窖，駱駝存欄已達4800峰。

柯坪縣還通過實施駱駝產業貸款全額貼息、種公駝引種補助等精準扶持政策，全面激活產業發展動能。對辦理貸款用于購買駱駝，發展駱駝產業的企業、合作社、農戶，當地給予為期5年的全額貼息；對企業、合作社和農戶外購符合標準的種公駝，則按照每峰白駝種公駝5000元、其他種公駝3000元進行補助。

玉爾其鄉尤庫日斯村的養殖戶阿布都熱合曼·熱扎克曾是貧困戶，實現脫貧后，他在政策支持下發展駱駝養殖，收入大幅增長。去年，他通過辦理駱駝產業貼息貸款，新購入45峰駱駝，駱駝存欄量達70峰，其中一半為產奶駱駝。“我的先期投入非常有限，在政策幫助下，逐漸走上了增收致富路。現在，每天駱駝產奶量達到120公斤左右。”阿布都熱合曼·熱扎克說。

記者在調研采訪中注意到，柯坪縣投入補貼資金注重精準，充分發揮補貼資金引導功能，引導農牧民建設標準化養殖圈、規范養殖流程、進行標準化飼養等，有力構筑了產業發展基礎。

疏通堵點

推進產業經濟高質量發展，打通卡點、堵點是關鍵。柯坪縣全面分析影響駱駝產業高質量發展的薄弱點，全力“疏經通絡”。柯坪縣縣長艾則孜·買買提表示，全鏈條發展駱駝產業，鍛造產業鏈韌性，必須打通卡點、堵點，通過補強薄弱環節，促進產業鏈優化升級。

為了滿足養殖企業、合作社和養殖戶選購、出售駱駝的需求，發揮交易市場的吸納、輻射和帶動能力，柯坪縣在新疆維吾爾自治區、阿克蘇地區有關部門支持下，打造了新疆駱駝交易市場。

這座2023年7月開集的駱駝交易市場包含駱駝交易圈、飼草料存放區、駱駝裝卸設施等，不僅為柯坪縣企業、合作社和養殖戶提供了駱駝交易的平臺，更能輻射阿克蘇地區、喀什地區以及克孜勒蘇柯爾克孜自治州等地，帶動本地及周邊地區從事駱駝養殖生產、飼料銷售、個體運輸及食品加工等。

“過去要到處尋找買家，買家也得到處打聽賣家。如今有了駱駝交易市場，買賣駱駝就像買賣牛羊一樣方便了，并且買賣雙方的利益都能得到保障。”柯坪縣駱駝養殖戶木拉迪力·吾斯曼告訴記者。

產業經濟邁向高質量發展，離不開科技創新。記者在調研采訪中了解到，柯坪縣堅持多向發力，持續推進駱駝產業科技創新。當地利用對口援疆機制，依托新疆新駝乳業有限公司和浙江中醫藥大學成立了駱駝產業研究院，共同開展科研攻關、成果轉化和科技服務。

“駱駝產業研究院主要圍繞駱駝養殖設備及精準食療產品的應用與開發、駱駝產業鏈溯源與研發轉化、駱駝產業與中醫藥文化傳承與傳播等方面開展研究。”浙江中醫藥大學藥學院博士、浙江省援疆科技特派員張泉龍說，他們正在對駝奶在醫藥領域的應用開展研究，努力拓展駱駝產業鏈條。

柯坪縣還不斷加大對駱駝產業的智力支持。從2024年開始，當地與高校合作，適時舉辦駱駝產業發展論壇，圍繞柯坪縣駱駝產業發展、最新理論研究等前沿課題開展研究討論；鼓勵本地企業加大科研投入力度，縣財政設立了駱駝科研專項基金，對在駝奶、駝肉、生物制品等領域開展新產品研發的機構和企業，對獲得發明專利并在本地實現轉化應用的機構和企業給予一定補貼，同時對符合條件的駱駝產品企業開展研發項目提供資金支持。

“柯坪縣立足長遠發展駱駝產業，大力推動科技創新，為企業提供資金和政策支持。”新疆新駝乳業有限公司董事長趙林表示，“我們將加大技術研發力度，將技術創新作為企業發展的核心驅動力。計劃深度開發駝血、駝絨、駝奶等產品，不斷加強特色資源開發，持續提升企業競爭力。”

壯大龍頭

在培育駱駝產業鏈過程中，柯坪縣注重培育壯大龍頭企業，以龍頭企業為引領，更好舞動產業鏈條，發揮企業聯農帶農作用。

對農產品加工企業而言，規模化、精深化發展是做優做強的必由之路。要走好這條路，資源是重要基礎。對駝產品加工企業來說，奶源是關鍵。在柯坪縣相關部門推動下，2022年8月投產的新疆新駝乳業有限公司與養殖戶簽訂了駝奶收購協議，既保障了企業奶源供應，又消除了養殖戶后顧之憂。

艾則孜·買買提告訴記者，柯坪縣通過加大政策支持、優化營商環境、強化涉企服務等措施，培育壯大龍頭企業，穩步提升企業內生動力和市場競爭力。

柯坪縣扶持駱駝產業發展的政策涵蓋基礎設施、種畜引進、養殖育肥、科研投入、人才隊伍、宣傳推介等方面，駱駝產業鏈條上的各類企業均能從中受益。“受益于各項扶持政策，特別是奶源供應等方面的保障，企業能夠集中精力發展生產，開發新產品、開拓市場。”落戶柯坪縣的新疆駝源生物科技有限公司主要生產液態奶、駝乳片、駝奶粉等產品，該公司負責人彭薇介紹，前不久，公司生產的駱駝奶粉成功出口到新加坡。

通過壯大龍頭企業，柯坪縣一方面激發了養殖戶生產積極性，帶動了駱駝養殖，促進龍頭企業與養殖戶良性互動，企業產值與養殖戶收入同步增長；另一方面，也帶動了以駝奶等為原料的下游企業發展，豐富了當地特色產品種類。

新疆艾力努爾農業科技開發有限公司是一家農產品加工企業，其開發的駝奶馕系列產品受到消費者歡迎。該公司市場部客戶經理薩拉木·吾斯曼告訴記者，公司積極參加各類全國性展銷會，在西安、烏魯木齊、阿克蘇等地設立了銷售配送中心，并入駐知名電商平臺，駝奶馕等產品已經走向全國市場。

記者在調研采訪中發現，在柯坪縣，駝奶酒、駝奶面膜、駝絨圍巾等與駱駝相關的特色產品十分豐富，并滲入當地居民生活的方方面面。特別是駝奶被各類餐飲店廣泛應用，產品包括駝奶奶茶、駝奶咖啡、駝奶面包、駝奶餅干等。

柯坪縣南尋甜品屋于2021年開業，駝奶咖啡是這家店鋪的特色飲品。“這家小店是伴隨著柯坪縣駱駝產業發展成長起來的。隨著駝奶產量日益增加，我們想到以駝奶為加工原料，推出具有本地特色的飲品。”南尋甜品屋店主楊紅說，“這兩年生意越來越好，特別是外地游客多起來了，很多人特意過來品嘗駝奶咖啡或駝奶奶茶。”

擦亮品牌

走在柯坪縣的大街小巷，可愛的“柯小駝”卡通形象到處可見。它的形象源自柯坪縣的白駱駝、柯坪羊等元素。柯坪縣柯小駝文化旅游開發集團有限公司副總經理官淑貞介紹，在柯坪縣，“柯小駝”既是城市IP、吉祥物，也是產品代言人、文旅推廣大使。

近年來，柯坪縣精心打造“柯小駝”IP品牌，以“柯小駝”冠名，成功舉辦了阿克蘇地區首屆駱駝節等活動；在該縣步行街、商業區等廣告牌中統一嵌入“柯小駝”形象，同時借助新媒體平臺擴大傳播范圍。通過“柯小駝”，許多人了解了柯坪縣以及柯坪特色產品。

依托“柯小駝”形象，柯坪縣還開發了系列文創產品。目前，當地已開發玩偶、餐具、床上用品、車載用品、拉桿箱、抱枕、防曬傘、筆記本、水杯等42種文創產品。柯坪縣柯小駝文化旅游開發集團有限公司銷售總監古蘭旦·木旦里甫告訴記者，“今年，我們還將繼續開發更加實用、生活化的文創產品，進一步豐富‘柯小駝’文創產品系列”。

“‘柯小駝’文創產品不僅是具有地域特色的禮物，也是傳遞情感的載體，無形中成為傳播柯坪的使者。”官淑貞說，“柯小駝”形象不僅在柯坪縣、阿克蘇地區乃至全新疆為人熟知，并已走出新疆被更多人了解。通過打造這一形象，有力擴大了柯坪縣以及駝奶等產品的知名度和美譽度，形成了一個形象帶動一方特色產品的傳播效應。

此外，柯坪縣還著力打造“康養駝城 秘境柯坪”文旅品牌，以駱駝元素賦能文旅業發展。當地連年舉辦駱駝文化旅游節，推介本地旅游資源。如今，品駝奶火鍋，逛駝城風情街，在獨具特色的紅沙漠景區騎乘駱駝漫游沙海，已成為當地旅游熱門打卡項目。2024年，柯坪縣累計接待國內游客182.97萬人次，同比增長54.5%。

“駱駝產業加快發展，為柯坪縣文旅業發展帶來了新機遇。”新旅柯坪旅游管理有限公司董事長周紹平說，柯坪縣高起點規劃了駝城風情街、駝城圖書館、駝城全民健身中心等駝元素項目。其中，駝城風情街項目集文化體驗、特色餐飲、手工藝品銷售等功能于一體，今年3月首批商戶入駐以來，人氣越來越旺。

走進柯坪縣駝城風情街，駝城博物館、駝城大劇院、駝城巴扎、駱駝巷子等商業設施一應俱全，為游客提供了全方位體驗本地民俗風情、感受駱駝文化的平臺。“五一假日期間，‘燃情五一·駝城漫旅柯坪縣2025年五一系列活動’在駝城風情街舉行，濃厚的節日氛圍為這里帶來了更多客流和人氣。我們將繼續加大招商力度，以駱駝元素為看點和賣點，豐富業態類型，助推柯坪縣文旅產業發展。”周紹平說。