美國沙門氏菌疫情蔓延 3.8億個雞蛋被回收

   

　　據(jù)臺灣中廣新聞報道，美國三個州爆發(fā)沙門氏菌疫情，數(shù)百人遭殃，衛(wèi)生單位擴(kuò)大雞蛋回收規(guī)模，回收數(shù)量達(dá)到三億八千萬個。

　　美國疾病管制局正在與各州衛(wèi)生單位調(diào)查沙門氏菌污染原因，目前只有明尼蘇達(dá)的七起病例，確認(rèn)是雞蛋肇禍。

　　加州從六月以來，已經(jīng)通報兩百六十多起感染病例，目前只是懷疑和雞蛋有關(guān)。除了已經(jīng)確認(rèn)病例的三個州之外，還有多個州也傳出疑似病例。

　　沙門氏菌是最常見的一種食物中毒病菌，美國這一波傳染又是沙門氏菌里面，最常見的一種桿菌，美國大約有兩成的沙門氏菌食物中毒案例，是這種病菌所造成。

　　污染的雞蛋，只要煮熟就可以完全滅菌，不過衛(wèi)生單位還是不建議民眾食用污染的雞蛋。