麻辣燙員工曝行業黑幕 剩菜調包上桌

近幾年來，省城冒出了許多類似于自助形式的麻辣燙餐館，顧客自己選菜交給廚師烹飪，飯菜制作的大部分過程都在顧客的眼皮底下。如此一來，親自從菜架上取下來菜還能出問題么？

昨日，一名曾經在省城某麻辣燙連鎖店供職的市民向記者展示了一條在店內拍下的視頻：在視頻中，配菜員工竟趁著顧客不注意，將顧客剛剛點的菜，換成前一天剩下的剩菜。這名員工說，在他供職期間，這種事情天天發生。