追蹤瘦肉精豬肉真相

 屠宰環(huán)節(jié) 檢疫走過場 最后關(guān)口形同虛設(shè)

 按照我國生豬屠宰管理條例實施辦法，屠宰場必須是國家定點，而且要派駐檢疫人員，進場的生豬必須檢疫合格后方可宰殺。因此，一些喂了 “瘦肉精”的生豬就算能夠一路綠燈，逃過養(yǎng)殖和販運兩大關(guān)口，最后到了國家定點的屠宰場，應(yīng)該還是能夠被查出來。

 然而記者在江蘇省南京市建鄴區(qū)興旺屠宰場看到，派駐屠宰場的檢疫人員對這批來自河南的豬肉并沒有進行“瘦肉精”檢測，就直接打上了“肉檢”、“驗訖”的印章，隨后再開據(jù)“動物產(chǎn)品檢疫合格證明”。據(jù)南京市建鄴區(qū)興旺屠宰場檢疫人員說，他們只管進廠的數(shù)量對不對，"三證"是不是齊全。

 沒有任何檢疫，就直接開具證明當然不是白盡義務(wù)，而是一張證明收取10元錢，交錢就給開。檢疫在最后的屠宰環(huán)節(jié)也形同虛設(shè)，就這樣，“健美豬”一路綠燈，最終進入了市場。

 據(jù)南京市建鄴區(qū)興旺屠宰場屠宰戶老板說，像迎賓市場等南京有名的農(nóng)貿(mào)市場上基本都是由他供貨。

 記者了解到，一些養(yǎng)豬戶會養(yǎng)兩種豬，健美豬用來賣，正常的豬自己吃。相信那些豬販子和對他們手下留情的檢查檢疫人員對健美豬的危害也心知肚明。但是，在他們心里，無數(shù)消費者的健康卻抵不上眼前的區(qū)區(qū)小利。本應(yīng)嚴格監(jiān)管的瘦肉精為什么會被非法使用？健美豬為什么會一路綠燈，輕松地進入市場。問題到底出在哪？出在違法者膽大妄為，出在執(zhí)法者以權(quán)謀私，更出在監(jiān)管者與被監(jiān)管者之間的利益鏈條和攻守同盟。今天，江蘇省工商部門作出部署，對全省各地市場銷售的豬肉進行重點排查，并將根據(jù)檢測結(jié)果作進一步處理。